Archive for the ‘Dietes’ Category

Dietes hipocalòriques riques en ferro, àcid fòlic i vitamina B12

dilluns, octubre 20th, 2008

Exemple de menú 1200 Kcal
Esmorzar
- un cafè amb de llet desnatada o 1 iogurt
- 2 biscotes amb un formatget desnatat o 20 gr. de cereals

Dinar
- amanida variada
- 50 gr. de pasta o arròs o llegums amb 75gr. de pollastre o vedella o peix
- 1 iogurt desnatat o un vas de llet desnatada

berenar
- una infusió
- 150 gr. de fruita

sopar
- amanida o verdura cuita
- una truita d’un ou o 75 gr. de pollastre, vedella,
- 40 gr. llesques de pernil salat amb 30 gr. d’arròs cuit i 60 gr. de salsa de tomata
- 150 gr. de fruita

consum total d’oli al dia 20 gr.

Exemple de menú 1400 Kcal
Esmorzar
- una peca de fruita o un suc natural
- un vas de llet desnatada o 2 iogurts
- 25 gr. de cereals o 3 galetes Maria

mig mati
- 1 iogurt o mig vas de llet desnatada amb cafè

Dinar
- 60 gr. de llegums o arròs o pasta amb verdures
- 100 gr. de pollastre o vedella o peix a la planxa amb guarnició
- 1 fruita

berenar
- 1 iogurt amb una peça de fruita o mig vas de llet desnatada amb cafè

sopar
- amanida variada
- una truita d’un ou o musclos al vapor,
- 1 iogurt o 50 gr. de formatge fresc

consum total d’oli al dia 25 gr.

Exemple de menú 1600 Kcal
Esmorzar
- una peca de fruita o un suc natural
- un vas de llet desnatada amb una cullerada de cacau o 2 iogurts amb una cullerada de mel
- una llesca de pa de motlle integral amb mantega o 25 gr. de cereals

mig mati
- 1 fruita o un suc natural

Dinar
- 60 gr. de llegums o arròs o pasta amb verdures
- 100 gr. de pollastre o vedella o peix a la planxa amb guarnició
- 1 fruita

berenar
- 1 fruita i 1 iogurt o 50 gr. de formatge fresc

sopar
- amanida variada
- 100 gr. de pollastre, vedella, o peix
- 1 ou a la planxa
- 1 iogurt o mig vas de llet desnatada amb cafè

consum total d’oli al dia 25 gr.

Exemple de menú 1800 Kcal
Esmorzar
- 250 gr. de macedònia de fruites o 2 peces de fruita
- un vas de llet desnatada amb una cullerada de cacau o 2 iogurts amb una cullerada de mel
- una llesca de pa de motlle integral amb mantega o 3 galetes Maria amb mantega

mig mati
- 2 formatges desnatats o 1 iogurt

Dinar
- 75 gr. de llegums o arròs o pasta amb verdures
- 150 gr. de pollastre o vedella o peix a la planxa
- 1 fruita o un suc natural

berenar
- mig vas de llet amb cafè o 1 iogurt i una peça de fruita

sopar
- amanida variada
- 50 gr. de pasta o arròs o 150 gr. de patata cuita
- 1 iogurt o 50 gr. de formatge fresc

consum total d’oli al dia 30 gr.

Exemple de menú 2000 Kcal
Esmorzar
- 250 gr. de macedònia de fruites o 2 peces de fruita
- un vas de llet desnatada amb una cullerada de cacau o 2 iogurts amb una cullerada de mel
- 40 gr. de cereals
- dos llesca de pa de motlle integral

mig mati
- una infusió
- 1 peça de fruita o un suc natural i 2 galetes Maria
- 2 biscotes integrals

Dinar
- 70 gr. de llegums o arròs o pasta amb verdures
- 125 gr. de pollastre o vedella o peix a la planxa amb verdures de guarnició
- 1 fruita o un suc natural

berenar
- 2 llesques de pa de motlle amb tomate i 2 llesques de pernil dolç o salat o amb un formatget desnatat
- una peça de fruita

sopar
- amanida variada
- 100 gr. de pollastre o vedella o peix o un ou amb 25 gr. d’arròs o pasta 100 gr. de patata cuita
- 1 iogurt o 50 gr. de formatge fresc

ressopó
- un vas de llet o 2 iogurts amb una cullerada de mel

consum total d’oli al dia 30 gr.

Dietes Hipocalòriques riques en calci

dilluns, octubre 20th, 2008

Exemple de menú 1200 Kcal
Esmorzar
- un vas de llet desnatada 200 ml
- 25 gr. de cereals

Mig mati
- 1 iogurt desnatat
- 1 poma

Dinar opció 1
- 150gr. de bròquil amb 60 gr. de patata i una mica d’oli
- 120 gr. de sardines al forn
- 40 gr. de pa
- 40 gr. de formatge fresc baix en grassa

Dinar opció 2
- amanida de 60 gr. de enciam, 40 gr. de tomate, 30 gr. de ceba i una mica d’oli i sal de sèsam
- 40 gr. de soja amb 20gr. d’arròs 40 gr. de pastanaga i 10 gr. de ceba
- 40 gr. de formatge fresc baix en grassa

berenar
- una infusió
- 150 gr. de fruita

sopar
- sopa amb 15 gr. d’arròs
- amanida amb 150 gr. d’espinacs, 10 gr. d’ametlles, 50 gr. de tomata, 20 gr. de blat de moro cuit, una mica d’oli 20 gr. de formatge.
- 20 gr. de pa
- 1 iogurt desnatat amb 80 gr. de maduixes

consum total d’oli al dia 25 gr.

Exemple de menú 1400 Kcal
Esmorzar
- un vas de llet desnatada 200 ml
- 25 gr. de cereals

Mig mati
- 1 iogurt desnatat
- 1 poma

Dinar opció 1
- 150gr. de bròquil amb 60 gr. de patata i una mica d’oli
- 120 gr. de sardines al forn amb 50 gr. de ceba
- 40 gr. de pa
- 40 gr. de formatge fresc baix en grassa

Dinar opció 2
- amanida de 60 gr. de enciam, 40 gr. de tomate, 30 gr. de ceba i una mica d’oli i sal de sèsam
- 30 gr. de soja amb 20gr. d’arròs 40 gr. de pastanaga i 10 gr. de ceba
- 40 gr. de formatge fresc baix en grassa

berenar
- una infusió
- 150 gr. de fruita
- 2 galetes Maria

sopar
- sopa amb 15 gr. d’arròs
- amanida amb 150 gr. d’espinacs, 10 gr. d’ametlles, 50 gr. de tomata, 20 gr. de blat de moro cuit, una mica d’oli 20 gr. de formatge.
- Un ou a la planxa amb salsa de tomata
- 20 gr. de pa
- 1 iogurt desnatat

consum total d’oli al dia 25 gr.

Exemple de menú 1600 Kcal
Esmorzar
- un vas de llet desnatada 200 ml
- 30 gr. de cereals
- 1 kiwi

Mig mati
- 1 iogurt desnatat
- 150 gr. de fruita

Dinar opció 1
- 150gr. de bròquil amb 120 gr. de patata i una mica d’oli
- 120 gr. de sardines al forn amb 60 gr. de ceba
- 40 gr. de pa
- 40 gr. de formatge fresc baix en grassa

Dinar opció 2
- amanida de 60 gr. de enciam, 40 gr. de tomate, 30 gr. de ceba i una mica d’oli i sal de sèsam
- 60 gr. de soja amb 20gr. d’arròs 40 gr. de pastanaga i 10 gr. de ceba
- 40 gr. de formatge fresc baix en grassa

berenar
- una infusió
- 150 gr. de fruita
- 3 galetes Maria

sopar
- sopa amb 15 gr. d’arròs
- amanida amb 150 gr. d’espinacs, 10 gr. d’ametlles, 50 gr. de tomata, 20 gr. de blat de moro cuit, una mica d’oli 20 gr. de formatge.
- Un ou a la planxa amb salsa de tomata
- 40 gr. de pa
- 1 iogurt desnatat amb 80 gr. de maduixes

consum total d’oli al dia 30 gr.

Exemple de menú 1800 Kcal
Esmorzar
- un vas de llet desnatada 200 ml
- 50 gr. de cereals
- 1 kiwi

Mig mati
- 2 biscotes
- 40 gr. de formatge fresc baix en grassa
- 150 gr. de fruita

Dinar opció 1
- 150gr. de bròquil amb 120 gr. de patata i una mica d’oli
- 120 gr. de sardines al forn amb 60 gr. de ceba
- 40 gr. de pa
- 1 iogurt desnatat

Dinar opció 2
- amanida de 60 gr. de enciam, 40 gr. de tomate, 30 gr. de ceba i una mica d’oli i sal de sèsam
- 60 gr. de soja amb 15gr. d’arròs 40 gr. de pastanaga i 10 gr. de ceba
- 1 iogurt desnatat

berenar
- una infusió
- 150 gr. de fruita
- 2 galetes Maria

sopar
- amanida amb 150 gr. d’espinacs, 10 gr. d’ametlles, 50 gr. de tomata, 20 gr. de blat de moro cuit, una mica d’oli 20 gr. de formatge.
- Un ou a la planxa amb 30 gr. d’arròs i 60 gr. de salsa de tomata
- 40 gr. de pa
- 1 iogurt desnatat amb 80 gr. de maduixes

consum total d’oli al dia 35 gr.

Exemple de menú 2000 Kcal
Esmorzar
- un vas de llet desnatada 200 ml
- 50 gr. de cereals
- 1 kiwi

Mig mati
- 2 biscotes
- 40 gr. de formatge fresc baix en grassa
- 150 gr. de fruita

Dinar opció 1
- 150gr. de bròquil amb 120 gr. de patata i una mica d’oli
- 120 gr. de sardines al forn amb 60 gr. de ceba
- 60 gr. de pa
- 1 iogurt desnatat

Dinar opció 2
- amanida de 60 gr. de enciam, 40 gr. de tomate, 30 gr. de ceba i una mica d’oli i sal de sèsam
- 60 gr. de soja amb 15gr. d’arròs 40 gr. de pastanaga i 10 gr. de ceba
- 20 gr. de pa
- 1 iogurt desnatat

berenar
- una infusió
- 150 gr. de fruita
- 3 galetes Maria

sopar
- amanida amb 150 gr. d’espinacs, 10 gr. d’ametlles, 50 gr. de tomata, 20 gr. de blat de moro cuit, una mica d’oli 20 gr. de formatge.
- Un ou a la planxa
- 40 gr. llesques de pernil salat amb 30 gr. d’arròs cuit i 60 gr. de salsa de tomata
- 40 gr. de pa
- 1 iogurt desnatat amb 80 gr. de maduixes

consum total d’oli al dia 40 gr.

Dietes Hipocalòriques riques en antioxidants

dilluns, octubre 20th, 2008

Exemple de menú 1200 Kcal
Esmorzar
- una tassa de llet desnatada sola o amb cafè descafeïnat
- 150 gr. de taronja
- 30 gr. de torrada
- 5 gr. d’oli d’oliva

Mig mati
- 1 mandarina
- 1 té verd

Dinar
- una cullerada d’oli d’oliva
- 200 gr. de bledes
- 400 gr. de bacallà a la planxa, amb llimona, 100gr. de pastanagues, 80 gr. de patata i 20 gr. de ceba
- 80 gr. un kiwi
- un vas de vi negre

berenar
- quefir
- suc de tomate 125 ml

sopar
- 10 gr. d’oli d’oliva.
- Espinacs al curri: 200 gr. d’espinacs, 125 gr. de ceba, un iogurt natural desnatat
- 100 gr. de pollastre amb 70 gr. de patata i 100 gr. de pebrot
- 100 gr. de pinya natural

Exemple de menú 1400 Kcal
Esmorzar
- una tassa de llet desnatada sola o amb cafè descafeïnat
- 180 gr. de taronja
- 40 gr. de torrada
- 5 gr. d’oli d’oliva

Mig mati
- 1 mandarina
- 1 té de menta

Dinar
- una cullerada d’oli d’oliva
- 40 gr. de pèsols, 30 gr. de ceba, 30 gr. de tomate, 30 gr. de pebrot verd, 40 gr. d’esberginia, 25 gr. de pastanaga, all, julivert, i llorer.
- 120 gr. de lluç en salsa verda, amb all i julivert
- 180 gr. kiwi
- un vas de vi negre

berenar
- un iogurt natural desnatat amb cereals

sopar
- 10 gr. d’oli d’oliva.
- 50 gr. d’enciam, tomata, cogombre, olives i soja
- una truita a la francesa de dos ous amb ceba
- maduixes

Exemple de menú 1600 Kcal
Esmorzar
- una tassa de llet desnatada sola o amb cafè descafeïnat
- 150 gr. de taronja
- 40 gr. de torrada
- 10 gr. d’oli d’oliva

Mig mati
- 2 mandarina
- 1 té de camamilla

Dinar
- una cullerada d’oli d’oliva
- 40 gr. de macarrons, 20 gr. pernil dolç, 20 gr. de xampinyons, 20 gr. de ceba, 75 gr. tomata.
- 120 gr. de vedella, amb all i julivert
- 80 gr. kiwi
- un vas de vi negre

berenar
- un iogurt natural desnatat amb 30 gr. cereals
- un vas de suc de tomate 100 ml

sopar
- crema de porros i patata
- 100 gr. d’indiot un vas de suc de taronja la ratlladura d’una pel de taronja, un suc de llimona i el brou sobrant de bullir l’indiot
- pinya

Exemple de menú 1800 Kcal
Esmorzar
- una tassa de llet desnatada sola o amb cafè descafeïnat
- 180 gr. de taronja
- 40 gr. de torrada
- 10 gr. d’oli d’oliva

Mig mati
- 2 mandarina
- 1 té de dent de lleó

Dinar
- una cullerada d’oli d’oliva
- 50 gr. de faves, 50 gr. de pebrot, 30 gr. de ceba, orenga i all.
- 100 gr. de tonyina fresca, 20 gr. de ceba 50 gr. de tomata , 2 cullerades de suc de llimona, una cullerada de llet desnatada, all, llorer,i romaní.
- 30 gr. de pa
- 100 gr. kiwi
- un vas de vi negre

berenar
- un iogurt natural desnatat amb 30 gr. cereals
- un vas de suc de tomate 200 ml

sopar
- 10 gr. d’oli d’oliva
- minestra de verdures 200 gr.
- 120 gr. de pollastre amb pebrots verds
- raïms
- 30 gr. de pa
- 1 vas de vi negre

Exemple de menú 2000 Kcal
Esmorzar
- una tassa de llet desnatada sola o amb cafè descafeïnat
- 180 gr. de taronja
- 40 gr. de torrada
- 10 gr. d’oli d’oliva
- un vas de suc de pastanaga amb taronja 200 ml

Mig mati
- 1 taronja
- 1 té de malva

Dinar
- 10 gr. d’oli d’oliva
- paella de verdures: 40 gr. d’arròs, 20 gr. de mongetes verdes, 20 gr. de pastanaga, 30 gr. de tomata, 100 gr. d’espinacs, olives, julivert, llorer, all.
- Ous amb samfaina: 2 ous, 50 gr. de tomata, 30 gr. de carbassó 30 gr. de ceba, 30 gr. de pebrot
- 30 gr. de pa
- raïms
- un vas de vi negre

berenar
- un iogurt natural desnatat amb 30 gr. cereals
- un suc de tomata

sopar
- 10 gr. d’oli d’oliva
- amanida de col i pinya amb maionesa casolana amb all i oli d’oliva.
- 120 gr. de vedella amb 100 gr. de verdures cuites
- 1 kiwi
- 30 gr. de pa
- 1 vas de vi negre

Dietes hipocalòriques baixa en sodi

dilluns, octubre 20th, 2008

Exemple de menú 1200 Kcal
Esmorzar
- una tassa de llet desnatada sola o amb cafè descafeïnat
- 150 gr. de taronja
- 30 gr. de torrada
- 5 gr. d’oli

Mig mati
- una poma petita

Dinar
- 20 gr. d’arros i 50 gr. de pollastre
- 120 gr. d’orada al forn i una tomata petita
- 80 gr. un kiwi

berenar
- 1 iogurt desnatat amb 30 gr. de cereals

sopar
- 200 gr. d’amanida verda
- 100 gr. de indiot a la planxa amb 70 gr. de patata cuita.
- 120 gr. de pera

Exemple de menú 1400 Kcal
Esmorzar
- una tassa de llet desnatada sola o amb cafè descafeïnat
- 180 gr. de taronja
- 40 gr. de torrada
- 5 gr. d’oli

Mig mati
- 180 gr. poma

Dinar
- un plat petit de llenties
- 120 gr. de mero amb unes fulles d’enciam
- 100 gr. un kiwi

berenar
- 1 iogurt desnatat amb 30 gr. de cereals

sopar
- 150 gr. de mongetes verdes
- una truita a la francesa de dos ous
- 180 gr. de pera

Exemple de menú 1600 Kcal
Esmorzar
- una tassa de llet desnatada sola o amb cafè descafeïnat
- 150 gr. de poma
- 40 gr. de torrada i 10 gr. d’oli
- un vas de suc de fruita natural 200 ml

Mig mati
- 2 mandarines

Dinar
- macarrons amb tomate: 30 gr. de pasta, 2 cullerades de tomate fregida
- 120 gr. de pollastre a la planxa amb ½ carbassó petit a la planxa
- 100 gr. un kiwi

berenar
- 1 iogurt desnatat amb 30 gr. de cereals

sopar
- 200 gr. de bledes
- 80 gr. de xampinyons fregits amb 2 ous
- 180 gr. de pera

Exemple de menú 1800 Kcal
Esmorzar
- una tassa de llet desnatada sola o amb cafè descafeïnat
- 180 gr. de poma
- 40 gr. de torrada i 10 gr. d’oli
- un vas de suc de fruita natural 200 ml

Mig mati
- 2 mandarines

Dinar
- un plat de cigrons
- 140 gr. de salmó amb mitja patata cuita
- 30 gr. de pa
- 100 gr. un kiwi

berenar
- 1 iogurt desnatat amb 30 gr. de cereals

sopar
- 200 gr. de minestra de verdures
- 120 gr. de llom de porc
- unes fulles d’enciam
- 30 gr. de pa
- 180 gr. de pera

Exemple de menú 2000
Esmorzar
- una tassa de llet desnatada sola o amb cafè descafeïnat
- 180 gr. de poma
- 40 gr. de torrada i 10 gr. d’oli
- un vas de suc de fruita natural 200 ml

Mig mati
- 1 plàtan mitja

Dinar
- una paella de verdures
- una truita de 2 ous amb 100 gr. de patates
- 30 gr. de pa
- 100 gr. un kiwi

berenar
- 1 iogurt desnatat amb 30 gr. de cereals

sopar
- amanida mixta: enciam, tomata, blat de moro, tonyina, etc.
- 120 gr. de filet de vedella a la planxa amb 100 gr. de verdura cuita
- unes fulles d’enciam
- 30 gr. de pa
- 180 gr. de pera

Dietes hipocalòriques riques en fibra

dilluns, octubre 20th, 2008

Exemple de menú 1200 Kcal
Esmorzar
- 50 gr. prunes panses
- un vas 200ml de suc de taronja natural

Mig mati
- 200 gr. de llet desnatada
- 3 galetes integrals

Dinar
- 5 gr. d’oli d’oliva
- 50 gr. de llenties amb verdura: 50 gr. de porros i 20 gr. de pastanaga
- 100 gr. de llenguado a la planxa amb 50 gr. de xampinyons
- 2 llesques de biscotes integrals
- 150 gr. = 1 kiwi

berenar
- 1 iogurt desnatat

sopar
- 5 gr. d’oli d’oliva
- sopa Juliana a base de 20 gr. de mongetes verdes, 50 gr. de patata i 30 gr. de ceba.
- 75 gr. de pernil cuit amb un formatget light de 15 gr.
- 150 gr. de poma

Exemple de menú 1400 Kcal
Esmorzar
- 50 gr. prunes panses
- un vas 200ml de suc de taronja natural

Mig mati
- 200 gr. de llet desnatada
- 2 llesques de biscotes integrals amb 15 gr. de melmelada de pruna

Dinar
- 10 gr. d’oli d’oliva
- 150 gr. de carxofa saltejades amb 100 gr. de patata
- 50 gr. de peix espasa al forn amb 50 gr. d’enciam i 50 gr. de tomate
- 3 llesques de biscotes integrals
- 2 prunes

berenar
- 1 vas de suc de préssec 200 ml
- 40 gr. de figues seques

sopar
- 10 gr. d’oli d’oliva
- crema de musclos 25 gr. amb llet desnatada 80 gr. i farina 10 gr.
- 1 truita d’un ou amb 40 gr. d’espàrrecs.
- 3 llesques de biscotes integrals
- 1 taronja

Exemple de menú 1600 Kcal
Esmorzar
- 5 prunes panses
- un vas 200ml de suc de taronja natural

Mig mati
- 200 gr. de llet desnatada amb 2 cullerades de cacau en pols
- 40 gr. de cereals integrals

Dinar
- 10 gr. d’oli d’oliva
- 40 gr. de cigrons amb 150 gr. d’espinacs i un ou dur
- 100 gr. de pit de pollastre amb 50 gr. d’escarola
- 3 llesques de biscotes integrals

berenar
- 1 sandvitx de pa integral de 50 gr. amb 30 gr. de formatge fresc i 30 gr. d’anxoves
- un vas de suc d’aranja 200 ml

sopar
- 10 gr. d’oli d’oliva
- una sopa de sèmola 15 gr. amb brou desengreixat 10 gr.
- 100 gr. de rap amb 100 gr. de mongetes verdes.
- 3 llesques de biscotes integrals
- 1 iogurt desnatat

Exemple de menú 1800 Kcal
Esmorzar
- 5 prunes panses
- un vas 200ml de suc de taronja natural

Mig mati
- 2 iogurts Bío amb fibra
- 40 gr. de bescuit

Dinar
- 10 gr. d’oli d’oliva
- 60 gr. de macarrons amb 40 gr. de salsa de tomata i xoriç
- 150 gr. de vedella amb 50 gr. d’endívies
- 3 llesques de biscotes integrals
- 150 gr. de pinya

berenar
- 2 llesques de biscotes integrals amb 50 gr. de pernil salat
- un vas de suc de taronja natural 200 ml

sopar
- 10 gr. d’oli d’oliva
- 250 gr. de bledes amb 50 gr. de patata.
- 90 gr. de sardines a la planxa amb 100 gr. de tomata
- 2 llesques de biscotes integrals
- un vas de llets desnatada 200 ml

Exemple de menú 2000 Kcal
Esmorzar
- 6 prunes panses
- un vas 200ml de suc de taronja natural

Mig mati
- un vas de llet desnatada 200 ml amb 2 cullerades de cacau en pols
- una torradeta de pa integral
- 25 gr. de mel

Dinar
- 10 gr. d’oli d’oliva
- 50 gr. d’arròs amb samfaina: 50 gr. de tomate, 30 gr. de ceba, 50 gr. de carbassó
- 50 gr. de filet de gall arrebossat amb 10 gr. de farina i 75 gr. de bròquil
- 3 llesques de biscotes integrals

berenar
- 100 gr. d’albercocs secs
- 60 gr. de formatge semi gras

sopar
- 10 gr. d’oli d’oliva
- 100 gr. de patata amb 50 gr. de pastanaga i amb 50 gr. de porro.
- Truita d’un ou amb una porció de formatge i una amanida
- 3 llesques de biscotes integrals
- una porció de gelat de maduixa